Nadine Filko: Clean Meat. Fleisch aus dem Labor: Die Zukunft der Ernährung?

Langen-Müller / Herbig, München 2019
ISBN 9783784435206, Gebunden, 224 Seiten, 18.00 EUR
ISBN 9783784435206, Gebunden, 224 Seiten, 18.00 EUR
[…] 2013 verkostete die Food-Expertin Hanni Rützler ihren ersten Burger aus In-vitro-Fleisch. […]
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