Der Rezensent mit dem Kürzel B. T. ist außerordentlich angetan von diesem Band. Der Laie nimmt erstaunt zur Kenntnis, dass man ein Entenbrust-Carpaccio mit grünem Spargelsalat tatsächlich in 15 Minuten auf den Tisch bringen kann. Schneller ist eine Tiefkühlpizza auch nicht fertig. Gelobt wird besonders die ansprechende Aufmachung des Bandes, die "kurzen" und "einleuchtenden" Rezepterläuterungen und die Auswahl der Gerichte, die traditionelle und exotische Rezepte vereinigten.